三全遇思念：激战出财富

来源： 作者：添加日期：08-06-24 19:25:31 责任编辑:

　　三全和思念已经成为速冻中的龙头企业，都来自河南郑州的同一条街上。三全企业的老板叫陈泽民，年纪稍长些。思念企业是位年轻的老板叫李伟，鉴于两位老板的微妙关系，有篇文章曾经将两家企业本来很正常的行为捕风捉影了一番，闹得满城风雨。

　　文章中有段原话：李伟甚至在思念公司院内贴上了“食泽民生”的标语，这句话出自《论语》，原意是指民生都依赖食品的供给来养活，但旁人看却多了另一层理解，思念要吞掉陈泽民来求得生存……文章面世，引起一片哗然。虽然思念解释，自己绝无此意，但这个后起之秀的野心，与挑战行业巨头的勇气，还是让很多人佩服。

　　副院长策划冷饮部

　　李伟1997年才涉足速冻行业，而三全的老板陈泽民，却是中国速冻行业的探路者，中国最早的速冻汤圆的发明者就是陈泽民。他名下的三全食品（爱股,行情,资讯）厂，是中国最早的速冻企业，而三全凌汤圆，成为最早的速冻汤圆品牌。

　　陈泽民发明速冻汤圆的事情要追溯到十几年前。他以前的职业让很多人跌破了眼镜，跟食品或厨师没有任何关系，是位拿手术刀的外科医生，而且一直做到了郑州市第二人民医院副院长的位置。白衣天使怎么想起做汤圆？这得从陈泽民家的房子说起。

　　身为副院长的陈泽民，当时家里的经济条件并不好，一家四口挤在一间半屋子里。眼看着儿子一天天长大，陈泽民开始为孩子们的未来担忧，“抚养几个孩子费用很高，他们要结婚，要买房，靠我那点工资是远远不够的，所以我就想利用业余时间增加点收入。”

　　那时已经改革开放十几个年头，陈泽民看着身边一些学历技术都不如自己的人，靠做生意发了财，也打算试试身手。可他毕竟是个副院长，摆小摊做生意还是有点不好意思。

　　“为了不暴露身份，我做了一名地下工作者，白天上班，业余时间策划好的工作交由家庭其他成员出面搞定。”陈泽民回忆往事，一脸的自信。

　　陈泽民的生意是从一家冷饮部开始的，为了感谢十一届三中全会为中国带来的春风，他给冷饮部起名三全。自开张以来，小冷饮部的生意出奇得好，他借来的一万五千块钱本钱，三个月后就赚回来了。

　　陈泽民还用挣来的钱研发出了一种新产品——夹心冰棍。这种冰棍现在满大街都是，属于最平常的东西，可对于上世纪80年代的人来说，就是件稀罕物了。陈泽民凭着土办法，把人家需要投资七八十万元才能做到的事情轻松完成，做出了郑州第一根夹心冰棍，掘到了人生的第一桶金。

　　辞职出任食品厂长

　　由于做冰棍季节性太强，租来的冷库和请来的工人一到淡季就无事可做。为了更好地利用资源，陈泽民又开始琢磨起新的点子。

　　陈泽民的家里摆放着一个小石磨，是他举家从四川搬回郑州时，一同带回来的。陈泽民祖籍重庆，大学毕业后，又在四川生活了十几年，因此学会了四川小吃里的不少手艺。

　　“逢年过节的时候，我喜欢泡点江米，然后用小石磨推点江米粉，自己包一点汤圆，给家人享用，也会分给周围的邻居朋友同事们品尝，他们吃了我做的汤圆，个个竖起大拇指，赞不绝口。”说起这门绝活儿，陈泽民得意地笑了。

　　从这件事上陈泽民联想到，北方人很少吃到的汤圆，在郑州一定会有大市场。不过汤圆的保鲜问题需要首先解决。

　　“以前我冬天出差去哈尔滨，看见家家户户把包好的水饺挂在窗户外面冻着，什么时候想吃，就什么时候拿进来煮着吃。”陈泽民从中受到了启发。

　　做汤圆的手艺加上东北冻饺子的习俗，陈泽民发明了速冻汤圆。凝聚智慧的成果来之不易，陈泽民马上就为速冻汤圆的技术、还有他苦心设计的汤圆包装申请了专利。

　　陈泽民在1992年正式辞职下海，成立了三全食品厂，兼任厂长，从幕后走到了台前。以前他经营冷饮部时，遭到过很多人的非议，说他不务正业，搞歪门邪道。现在这么大动静地辞职，反对的声音更多，连妻子都不支持他了，“都50岁的人了，不踏踏实实地过日子，还折腾下海，能行吗？”

　　虽然受到妻子的质疑，可陈泽民非常相信自己的眼光。20世纪90年代初，冰箱已经开始走进寻常百姓家。有了冰箱就意味着家庭保存速冻食品的可能，而生活节奏的加快，也为速冻食品提供了需求。陈泽民坚信，速冻食品会向方便面一样受到人们的热烈欢迎。

　　汤圆煮出个大市场

　　刚开始创建三全食品厂时，技术设备资金都靠陈泽民一个人解决，“起初我既是师傅，又是电工、水工，还担当了速冻机的制冷维修工，以及搬卸工和推销员。”陈泽民身兼数职，忙得不亦乐乎。

　　为了宣传速冻汤圆这种新产品，陈泽民到处去推销，为此，还闹过一次笑话。有一次，他到北京出差，来到大名鼎鼎的西单菜市场，找到冷冻柜台的负责人推销他的汤圆。

　　看到他手中拎的样品，负责人很谨慎地询问他推销什么，说这些柜台只卖食品，不卖其他的东西。原来陈泽民拿的是模型汤圆，全部用乒乓球代替，所以被负责人误以为他是来推销乒乓球的。

　　为了方便推销产品，陈泽民花4000元买了一辆昌河面包车，车里装上冰箱，煤气灶，锅碗瓢盆，他自己开着车，走南闯北去推销产品。每到一个地方，就把汤圆煮出来，给商店负责人尝尝。

　　每天开着车东奔西跑，难免不出些小意外。“有一次途经锦州的一座大山时突降大雪，迎面开来一辆车，我紧急刹车，一不小心车翻了，挡风玻璃全碎了。”陈泽民心有余悸地描述着。

　　幸运的是在这次事故中，陈泽民没有受伤，他一路坚持开到沈阳，把汤圆一煮，结果煮出了个大市场。那段日子，陈泽民的生意火爆得很，人多汤圆少，买他的产品成了一件难事。

　　厂里的工人加班加点地做汤圆，可两只手的产量还是无法满足那么多嘴巴的需求。为了买到速冻汤圆，运货的车常常把厂门口堵得严严实实，最长的在厂门口等了十几天才拿到货。往往汤圆一到，都会引起一阵混乱。

　　“我们有一个忠实的客户，六七十岁的老太太，爬到车上去抢购我们的货，一下被人群挤下来，把腿都摔断了。”陈泽民痛心地回忆道。