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食品出问题可查源头


来源: 作者:添加日期:07-11-22 08:02:30 责任编辑:



  四川新闻网-成都商报讯

  (记者 张松)昨日的成都市政府例行新闻发布会上,市质监局副局长谭宗泽公布了对各类学校的食品安全、饮用水安全的检查情况。据介绍,相关部门对学校食品安全、饮用水安全的监督覆盖率达到了100%。今年,全市学校未发生一起食品安全事件。食品安全链条即将建立,将是学校食堂食品安全的一大好消息。谭宗泽说,种植、养殖食品生产,食品流通,再到食品消费,几个环节目前都已建立了一些监管的措施,但是环节与环节之间目前还存在脱节现象,现在政府正在按照要求建立起监管链。“届时任何一个环节出了问题,我们就可以追溯到产品的渠道来源。通过销售渠道查到生产企业和供应商,最终追溯到农副产品种植养殖企业。”
  

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