倒奶无罪奶农又成挡箭牌__管理顾问门户网站_

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来源：作者：添加日期：08-01-06 09:06:44 责任编辑:

　　最近，河南郑州部分酸奶、纯牛奶价格突击上涨30%，酸奶公司方面称，此次价格上涨是由于奶源涨价所致。有负责人表示，“不给奶农提高奶源的价格，他们(奶农)就把奶倒掉”。据悉，此次涨价的奶品当中，包括伊利、蒙牛等品牌。（《河南商报》1月2日）

按照奶业巨头的逻辑，奶农倒奶这一景观，当然不能在我们这儿堂而皇之地发生；为了不让奶农亏本，奶业公司不得不提高奶源的收购价格，而这成本的提升当然要自然而然转到终端消费者那里。乍一听来，奶业公司对于河南郑州牛奶大涨30%所陈述的理由不仅相当充分，无可辩驳，而且完全符合市场经济的规律。

不过，这样的解释却未必就禁得住推敲。事实上，奶源价格固然是构成最终市场上奶制品的成本之一，但是随着奶业公司的集团化，奶业的利润早已过度集中于奶厂。笔者老家靠近农村，最近还有过直接向奶农购奶的经历，价格与市场上的成品奶相比有接近十倍的差距，相信具备更强价格谈判优势的奶业公司从奶农那里购买奶源的价格一定只会更低而不会更高。如今，假如市场奶价上涨30%真的全是因为奶源涨价，真的是为了照顾奶农生意的话，那奶源的价格至少要翻三四倍以上，而这显然不会是奶农们真实的要价。

不难看出，奶价上涨30%，与其说是奶源上涨所致，倒不如说是奶业公司自己的获利冲动使然，至于“奶农倒奶”、“奶源涨价”之类说法，不过是奶业巨头们挟“奶农”以令“消费者”的噱头和借口罢了。

作为消费者，笔者也能体谅奶农的辛苦，也愿意支付奶源价格上涨的成本，但这奶源成本究竟上涨了多少？成品奶涨价后，奶农的收入提高了多少？奶业公司倒是不妨拿出些更具体的数字来让消费者瞧瞧。

□吴江（南京自由职业者）
　　