中国式“星巴客”成功案例剖析

来源： 作者：添加日期：08-06-27 21:48:01 责任编辑:

　　为何不呢?星巴客卖咖啡,我们卖花茶,星巴客靠服务与模式取胜,我们又何尝不是?只是一个源自西方的美国,一个创自东方的中国.

　　做为一家S市知名的品牌营销咨询公司，我们每年大部分时间都在S城市和全国各城市流转出差，但我们在北京、S城市、广州、深圳这样的大都市，几乎从未见到过类似我们想法中的新型花茶店，甚至普通花茶店也很少。大部分都只是绿茶及咖啡店以及路边小摊。

　　“投入会不会很大”老黄听到我们这样的初衷,很感兴趣,又担心投资太高,确实,对于发展中的中小型企业，如要投资太多的资金会让他们退缩。但说实话，这类店的投资，并不大，第一卖得不是昂贵产品，第二卖得核心产品并非实物，而是服务,氛围。这是与传统茶店不一样的市场路线。

　　大胆假设，小心求证。有了好想法，市场调研必不可少。

　　五组人马，在S城市各大区，然后再对国内其它部分重要一线城市进行协同调查。整个调查时间历时15天，查证了大量渠道商、终端商、消费者，调查问卷整理了近5000份，让我们欣慰的是，调查结果让我们进一步加深了对此项目的信心――茶茶店市场潜力巨大，甚至比我们想象的还要大

　　我们可以总结成“两有与两无”――有市场，无竞争对手；有利益，无很大投入。按照此市场思路，将形成中国连锁加盟店的新蓝海经营模式。

　　“有市场，无竞争对手”――说实话，现在投资哪种项目不难？市场竞争加剧，面临着资金和竞品的双风险，再说，哪真有那么多蓝海？一本蓝海战略搞得人人想玩蓝海，家家欲玩创新，但真正做到的少之又少。

　　但反观我们花茶店项目，确实真很难得。有人问，它的市场潜力到底从何而来？首先需要市场的引导，否则市场也不可能被你快速炸开。但更重要的保证取决于两个名词“女人”、“城市”。

　　女人，在S城市这样的一线大城市，每天工作相当辛苦，无论是身体还是心理，都受着很大的压力，在公司有老板和工作的压力，而回到家里，也不见得轻松，还有很多家务或子女，如果是事业心很强的女性，那就更累，不是被公司任务压，就是被自已心理压，无形中，生活就变得无趣可言。更可怕的是，这种压力却没有很好的渠道和方法放松。不仅是身体放松，更是让心灵也得到放松。在浮澡大都市，你总不能让人人都去念佛经吧？

　　有没有更好的办法？当然有。来看看我们的花茶。让女人们身体和心灵的双重放松，甚至是升化，“花茶”能有这功效。你或许会说，小小的花茶，哪里都能买得到。但请记住，我们卖得不仅仅是花茶，更多是服务，是一种感受，是一种让女人们舒服放松的感觉，为什么那些女人会花几千元去做S城市PA？也不见得都是为了去做保养皮肤，可能更多为了去得到一种至上的服务享受，让身体放松，缓解城市女性的工作压力。

　　日本、香港、台湾等地，花茶服务业似乎已经有些年头了，如同中国的事业男人们会经常去咖啡店一样，让女人们也去花茶店得到一种另类的放松，在里面找到一种舒适和谐的氛围，一种心灵上压力的释放，还能够享受由内至外的各式花茶功效性美容，何乐不为之？